….Living a digital nomad lifestyle can be tough especially when you don’t have a steady income. What has helped us so far is saving on food and actually going the extra mile in finding the cheapest eats during our travels. Budgeting and saving up for gas, tolls, and WiFi accessible coffee shops has helped us maintain this type of lifestyle and allowed us to explore, go on adventures and work on the road. With that said, here are some of our favorite on budget meals, all $3 and under, from different cities in Ecuador. ..Vivir una vida nómada digital puede ser difícil, especialmente cuando no tienes un ingreso estable. Lo que nos ha ayudado hasta ahora es ahorrar en comida y realmente hacer un esfuerzo adicional para encontrar la comida más barata durante nuestros viajes. Ahorrar para gas, peajes y cafés con acceso a WiFi nos ha ayudado a mantener este tipo de estilo de vida y nos ha permitido explorar, emprender aventuras y trabajar en la carretera. Dicho esto, estos son algunos de nuestros favoritos en comidas económicas, todos de $ 3 o menos, de diferentes ciudades en Ecuador. ….